Alpha Estate red 2007, VdP Florina
Produktbeschreibung
60 % Syrah/20 % Xinomavro/20 % Merlot. Dunkels Kaminrot mit purpurroten Reflexen; würzig und sehr schmackhaft am Gaumen, attraktive Aromastruktur, mit guter, robuster Statur und kräftigem, herzhaftem Geschmack; anhaltendes Finale. Ein idealer Begleiter für Fleischgerichte! Jetzt trinken bis Ende 2015.
Zusatzinformation
| Weintyp | Rotwein |
| Jahrgang | 2007 |
| Produzent | Alpha Estate |
| Region | VdP Florina |
| Traubensorten | 60 % Syrah / 20 % Xinomavro / 20 % Merlot |
| Vinifikation | Handlese in kleinen Boxen, Entrappen, Maischegärung, 8 Monate Lagerung auf der Hefe mit Umrühren, insgesamt 11 Monate Ausbau im neuen Holz aus Allier- und Bertrange-Eiche (schwach getoastet), keine Filtration vor der Füllung, 14 Monate Flaschenlagerung |
| Auge | Dunkels Kaminrot mit purpurroten Reflexen |
| Nase | kandierte Plaumen, süsse Kirschen, Anklänge von einem pfeffrigen und würzigen Akzenthintergrund |
| Gaumen | körperreich, kernig, robust, reife Gerbstoffe |
| Passt zu | Lamm, Wild, Schmorgerichte, Fleischpasteten und Moussaka, auch Käse wie Feta, Manouri oder Pyrenäen |
| Trinktemperatur | 16 Grad Celsius |
| Lagerfähigkeit | 2010-2017 |
| Alkohol | 14.5 % vol |
| Flasche | 75 cl |
Artikel-Schlagwörter
Fügen Sie Ihre Schlagwörter hinzu:
Benutzen Sie Leerzeichen, um Schlagwörter zu trennen. Schliessen Sie ganze Phrasen in Hochkommas (') ein.
